お得な雑誌の定期購読!出版社「全日本洋菓子工業会」の雑誌「PCG」紹介!
[Home] 雑誌定期購読サイト > 雑誌リスト > 全日本洋菓子工業会 > PCG
パティシエと洋菓子店経営者必携の月刊誌
PCGは(協)全日本洋菓子工業会が編集・発行する、製菓技術に携わる全てのプロのための専門誌です。毎号30ページに及ぶ『特集』を組んでおり、このほか「話題の店」、「製菓技術ゼミナール」、「私のスペシャリテ」、「経営情報」などの連載も充実。洋菓子製造の専門書として、あるいは職業訓練のワークブックとして、1970年の創刊以来、初心者はもちろん熟練技術者や経営者の方々など幅広い読者の皆様にご愛読いただいています。
⇒この本を購入・定期購読する
関連する雑誌はありません。