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食の安全と品質保証のために

• 定価: 2625 円
• 出版社: 鶏卵肉情報センター
• 発行日: 毎月30日
• 売上ランキング: 1103 位
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月刊HACCPの紹介

月刊HACCPは「食の安全性と健全性」をテーマに、原材料の生産現場から食品製造、流通、消費まで(farm to table)の一貫した食品衛生対策を柱とし、新時代に対応するための情報誌です
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