雑誌「フレンチ&イタリアン 今日の“おうちごはん”」の紹介

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世界中で暮らしたイタリアマンマの料理ノート

• 定価: 1500 円
• 出版社: ワイン王国.
• 発行日: 毎月A日
• 売上ランキング: 位
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フレンチ&イタリアン 今日の“おうちごはん”の紹介

フランス生まれで、イタリアの夫に嫁いだ著者の料理ノートをレシピ付きで紹介します。母国のフランスはもとより、嫁ぎ先の母から学んだイタリア料理、さらには夫の仕事の赴任先の北アフリカの郷土料理から学んだ、世界で暮らした著者ならではのオリジナルの家庭料理のレシピ、50を紹介! また、ヨーロッパの家庭に欠かせない、食材やソース、スープなど食にまつわるエピソードや季節の料理に合わせたいワインの紹介など盛りだくさんの内容です。
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