お得な雑誌の定期購読！出版社「柴田書店」の雑誌「月刊専門料理」紹介！
[Home] 雑誌定期購読サイト ＞ 雑誌リスト ＞ 柴田書店 ＞ 月刊専門料理
第一線で活躍する調理師さんの技術を美しいカラー写真で紹介!
創刊から約40年。本誌の基本テーマは一流の調理技術を惜しみなく、初心者の方にもわかりやすく解説するということです。毎号数多く登場する調理師さんは第一線で活躍する実力者ばかり。日本料理、フランス料理、イタリア料理、中国料理、その他各国料理の情報について、日本国内はもとより、海外の料理界の記事も満載です。また、毎号の特集は“完全保存版”の内容ですので永くご活用いただけます。細かいプロセス写真で見せる調理技術、徹底的に掘り下げて取材する食材に関する記事は、料理人の方からグルメの方まで厚く支持をいただいております。
⇒この本を購入・定期購読する
関連する雑誌はありません。
