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沖縄の医・食・住を見つめる隔月刊誌
沖縄の食文化研究をテーマに「食」と「農」と「料理人」をつなげる雑誌です。さまざまな生産者と共生産者をつなげる、スローフードな沖縄を紹介していきます。 ⇒この本を購入・定期購読する
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紹介雑誌は、雑誌オンライン書店「富士山(Fujisan.co.jp)」より引用・紹介しています。