雑誌「cafe-sweets(カフェスイーツ)」の紹介

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新時代の喫茶業、製菓・製パン業にスポットをあてています!

• 定価: 1365 円
• 出版社: 柴田書店
• 発行日: 毎月5日
• 売上ランキング: 76 位
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cafe-sweets(カフェスイーツ)の紹介

いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ(ケーキ職人)、ブーランジェ (パン職人)。取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけ でなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。誌面のほとんど が美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいて おります。日本国内のみならず海外現地取材も行ない、最新のトレンドを紹介。 毎号の強力特集の他、人気カフェのオーナーや本場フランスのパティシエによる 連載もあり、業界の方はもちろん、一般の方にまで男女を問わず広くご好評いた だいている雑誌です。
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